Greek flag Uk flag Czech flag
Bio-green-oliveoil
Bio-green-oliveoil
Bio-green-oliveoil

Rybí polévka


Jak na to :

  • Ryby na polévku (např. hlavy z kaprů + jedlé vnitřnosti, candát, štika, sumec..)
  • Zeleninu ( mrkev, malé cukety, 2-3cibulky, celerovou nať, brambory )
  • 1-2 vejce
  • Rýži
  • Sůl
  • pepř
  • Citrón
  • Bio Extra Panenský Οlivový Οlej ze Ζelených Οliv(ἔλαιον)

Potřebujeme:

Vaříme očištěné, osolené ryby. Je-li třeba, přidáme sůl. Vyndáme uvařené ryby a scedíme vývar. Dáme do něj vařit zeleninu. Uvařenou zeleninu dáme do uzavřené nádoby s víkem a udržujeme ji teplou. Do vývaru dáme vařit rýži. Přidáme Bio Extra Panenský Olivový olej ze Zelených Oliv a trochu mletého pepře. Ryby obereme a přidáme k zelenině. Polévku necháme trochu zchladnout a připravíme tzv.avgolemono-ušleháme vejce a pomalu zašleháme citrónovou šťávu. Avgolemono přidáme do polévky a podáváme společně se zeleninou a rybami.

Já osobně dávám na stůl nádobu se zeleninou a rybami a každý si vybere to, co mu chutná nejvíce. Kdo chce, přidá si citrónovou šťávu či pepř

Ohodnocení - Ocenění

Certifikace

Kontakt

  • Tel:
    +30 26820 23 634,
    +30 6937 236 006,
    +30 6993 386 034
  • Email:
    bio.green.oliveoil@gmail.com
  • Address:
    Oik.Drosia, Thales 2
    Preveza, 48100 Řecko