Greek flag Uk flag Czech flag

Náš Produkt

Olivový Olej ze Zelených Oliv – První Olej Sklizně


Zeleným olivovým olejem"nazýváme Extra panenský olivový olej z prvních, nezralých plodů olivovníku. Staří Řekové jej nazývali omotrives nebo omfakio.

Logo "Έλαιον"( čteno Éleon ), znamená ve starořečtině olej.

Všechny jeho vlastnosti "přetékají mládím, dynamikou a silnou osobností". Obvykle je k dispozici v omezeném množství, jelikož pochází jen z těch nejlepších oliv. Olivy se sklízejí ručně v říjnu a jsou zpracovávány ještě tentýž den. Tímto způsobem dosahujeme dokonalé kvality oleje na úkor jeho množství. Výnos nepřekračuje 10 až 11% ( tzn. 10-11l oleje na 100kg oliv ). To je příčinou i vyšší konečné ceny produktu. Vzhledem k jeho vzácnému "temperamentu" a vysokému obsahu polyfenolů má zelený olivový olej delší životnost. Spotřebitel má k dispozici 18 měsíců, aby si užil tuto divokou stránku života! Jeho nejsilnější vlastnosti jsou patrné od jeho produkce, tj. cca od října až do července. Postupem času zelený olivový olej ztrácí svou intenzivní chuť a barvu, ale ne nutriční hodnoty. Zelený olivový olej, bohatý na antioxidanty neodmyslitelně spojuje vynikající chuť s vysokou biologickou hodnotou.

Organický Olivový Olej ze Zelených Oliv olej který produkujeme, se vyznačuje jasně zelenou barvou díky chlorofylu nezralých oliv, který mu dodává bohatší antioxidační vlastnosti. Liší se i od jednoduchého extra panenského olivového oleje svou pikantně- peprnou chuťí s intenzivní ovocnou vůní čerstvých nezralých oliv.

Obsahuje všechny vitamíny a provitamíny olivového oleje (A, K, E, B-karoten), minerální látky, stopové prvky a polyfenoly, které chrání buňky před oxidačním stresem, aktivním kyslíkem a volnými radikály. Neobsahuje cholesterol, cukry, sacharidy, vlákninu a bílkoviny.

Čistý Olivový Olej ze Zelených Oliv, který neprošel žádným zpracováním nebo filtrací (kromě primární), po určité době zobrazí usazeninu na dně nádoby, která je přirozenou součástí oleje a určuje jeho čistotu.

Ohodnocení - Ocenění

Certifikace

Kontakt

  • Tel:
    +30 26820 23 634,
    +30 6937 236 006,
    +30 6993 386 034
  • Email:
    bio.green.oliveoil@gmail.com
  • Address:
    Oik.Drosia, Thales 2
    Preveza, 48100 Řecko