Greek flag Uk flag Czech flag


O nás

Jsme malá rodinná firma, která začala vyrábět Organický Extra Panenský Olivový Olej ze Zelených Oliv. Organické produkty pěstujeme na naší zahradě již po mnoho let. Z počátku jsme začali výrobou malého množství oleje (vždy zelený olivový olej).Podnětem k produkci právě tohoto druhu olivového oleje nám byla jeho vcelku malá nabídka na trhu.Bio-green-oliveoil

Bio-green-oliveoilO náš olivový háj péčujeme osobně a s láskou pro to, co děláme. Pečlivě jsme vybrali místo a druh stromů.

Je pozoruhodné, že olej z přesně stejných odrůd oliv se liší region od regionu a to z důvodu různých podmínek počasí a místního mikroklimatu jako je vlhkost vzduchu, místní srážky a vítr ale i složení půdy. Není náhodou, že již staří Benátčané si před 300 lety (r.1720) vybrali tento region pro založení historicky známého „Benátského olivového háje Prevezy“. Znali velmi dobře jedinečné mikroklima prevezského poloostrova s mírnými zimami a chladnými léty . Z tohoto důvodu má olej produkovaný z těchto olivovníků jedinečnou chuť a aroma spolu s vysokou nutriční hodnotou.

Druh olivovníků se nazývá LIANOLIA PREVEZAS ( KERKYRAS ) . Olivový olej z tohoto druhu olivovníků  má nejvyšší obsah celkových fenolů ze všech ostatních odrůd v Řecku.

Bio-green-oliveoil

Olivy sklízíme starým, tradičním způsobem – ručními metodami. Tímto způsobem dochází ke sběru pouze zdravých plodů. Tentýž den přepravujeme olivy v jutových pytlích přímo do certifikované lisovny v blízkosti našeho olivového háje. Zde jsou plody odborně zpracovávany, vždy při nízkých teplotách (lisování za studena při 27℃)a dochází k produkci tohoto jedinečného, čistého olivového oleje ze zelených oliv.

Ohodnocení - Ocenění

Certifikace

Kontakt

  • Tel:
    +30 26820 23 634,
    +30 6937 236 006,
    +30 6993 386 034
  • Email:
    bio.green.oliveoil@gmail.com
  • Address:
    Oik.Drosia, Thales 2
    Preveza, 48100 Řecko